12-06-2019

“Las empresas no tienen problemas de tecnología, tienen problemas de negocio que suelen resolverse con tecnología”.

Administración

Llama mucho mi atención esta frase porque he vivido muchas experiencias alrededor de ella y me permito citar tan solo la más reciente.

Como negocio familiar se tomó el reto de atender la cafetería dentro de una oficina de gobierno.

El problema.

Nos enfrentabamos a reducir los costos sin demeritar la calidad del servicio y del producto. Un talón de Aquiles lo era atender las llamadas telefónicas que se realizaban de los distintos departamentos solicitando un servicio y tomar la orden o comanda. Contratar un empleado para que levantará pedidos telefónicos no era una solución por el poco margen de utilidad, atender las llamadas y tomar pedidos implicaba retrasos en la atención al cliente o comensal que estaba en la fila esperando ser atendido.

La solución.

Implementar un software para restaurantes de bajo costo y en línea que mediante una aplicación móvil o de escritorio permitiera seleccionar del menú lo deseado y que este pedido o comanda se imprimiera en la cocina.

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